Saffranspasta med räkor !
Mums! Idag till middag åt vi saffranspasta med räkor. Så himla gott. Noel älskade det. HÄR hittar ni receptet .
Vegetariskt.
Simon vill ha en vegetarisk maträtt i veckan och det är jag absolut med på . Jag åt bara vegetariskt förr . Jag är rätt kräsen då de kommer till kött . Jag äter bara kycklingfilé om jag ska äta kyckling. Jag har svårt för grytor om jag inte tillagat dom själva så jag vet […]
Queen of kladdkaka .
Alltså jag måste få skryta att jag är förjäkla duktig på att göra kladdkaka alltså . Har gjort några genom åren om man säger så 🙂 Jag brukar göra lite olika men har oftast samma grundrecept . Ibland blandar jag i nutella, ibland blandar jag i polly och idag fick det bli plopp. Jag kan […]
Trolldeg .
Eftersom regnet vräker ner så slängde jag ihop trolldeg till Noel . Hur lätt son helst ju . 2 dl vetemjöl 1 dl salt 1 dl vatten 1 msk matolja så blandar man ihop alla ingredienser och knådar ihop till en deg . Jag hade även i lite karamellfärg . Vill man sen kan man […]
Nyttiga chokladbollar !
Jag brukar inte gilla det nyttigare alternativet när det kommer till fika, men dessa är supergoda och perfekt till en kopp kaffe eller ta en på kvällen när sötsuget kommer . Jag använde : 10 urkärnade dadlar 1 dl mandlar 1 dl kokos 4 msk kaffe 3 msk kokosolja 3 msk kakao Lite vanlijpulver . […]
Krämig kycklingpasta
Alltså jag är kung i köket ibland . Idag till kvällsmat vart det denna supergoda pasta . Jag hade : kyckling 1 paprika 1 lök lite kantareller soltorkade tomater 3 dl grädde 1 dl cream fraiche en påse västerbottenost 1 kycklingbuljong såhär gjorde jag : stekte kyckling, lök, paprika och kantareller. Sen slog jag grädde […]
Hemgjord musli .
Igår slängde jag ihop en supersmarrig musli som jag fick avnjuta i morse tillsammans med naturell yoghurt . Här är receptet : 5 dl fiberhavregryn 5 dl rågflingor 1 dl kokos 1 dl solroskärnor 1dl pumpakärnor 1 dl hackade valnötter 1 dl hackade chasewnötter 1 dl chiafrön 1 dl råsocker 2 dl vatten 5 msk […]
Chiapudding .
För ett tag sen så köpte jag hem chiafrön, har läst och sett så mycket recept med just chiafrön . Jag gjorde en chiapudding men använde då mandelmjölk vilket jag inte alls gilla. Igår testa jag att göra med kokosmjölk och det vart mycket godare. Chiafrön är jätte nyttigt och innehåller massor med nyttigheter så […]
Banoffpie .
Idag slängde jag ihop en dessert till kvällskaffet . Såhär gjorde jag: Jag smälte 100g smör som jag blanda med 250g digestive som jag smulat sönder och tryckte ut det i en form och ställde det kallt så de fick stelna. Precis innan den skulle serveras hade jag på en burk karamelliserad mjölk, skivad banan, […]
Middagstips till kvällen .
Igår till middag åt vi en köttgryta som vart så himla god, så jag tänkte tipsa om den . Du behöver: Lövbiff Paprika Lök Grädde Tomatpure Sambal olek Köttbuljong Salt och peppar . Gör såhär : Strimla lövbiffen, hacka paprikan och löken och sen stek det tillsammans. Slå sen över grädden och i med tomatpuré,sambal […]