Queen of kladdkaka .

Alltså jag måste få skryta att jag är förjäkla duktig på att göra kladdkaka alltså . Har gjort några genom åren om man säger så 🙂

Jag brukar göra lite olika men har oftast samma grundrecept . Ibland blandar jag i nutella, ibland blandar jag i polly och idag fick det bli plopp. Jag kan också smälta choklad och ha i . Den jag gjorde idag vart sådär perfekt kladdig. Jag vill ha dom väldigt kladdiga .

Jag använder :

150g smör

3 ägg

3 dl socker

3,5 dl mjöl

1 dl kakao

1 msk vaniljsocker

lite salt.

Ställ ugnen på 200 grader.

Smält smöret och låt det svalna lite. Vispa äggen och socker med elvispen. Blanda det övriga ingredienserna i en bunke. Sen blandar du allt i samma . Men som idag då jag hade i nutella så blanda jag det först med de smälta smöret . Sen hällde jag i allt i en form som jag klätt med bakplåtspapper. Idag hade jag ju även plopp så jag tryckte i några sådana också .

grädda i nedre delen i cirka 10 minuter . Den ska va rätt lös för den stelnar till sig .. Vänta några timmar innan man äter .

idag äter vi med jordgubbar och grädde .

men jag får inte bilden rättvis som visar hur kladdig den är .