För ett tag sen ramla jag över ett recept på pannkakor i en blogg som jag brukar läsa. Idag prova jag att gör dom till lunch och dom vart faktiskt riktigt bra. Brukar ha svårt att få nyttiga pannkakor att hålla ihop men dessa gjorde det .
4 ägg
2 dl grahams mjöl
1/2 dl vetemjöl
3 msk krossade linfrön
30 g smör
6 dl mjölk (man kan andvända soyamjölk men jag använde vanlig mellanmjölk)
Smält smöret. Blanda 3 dl mjölk med äggen och ha i smöret. Tillsätt sen mjölet och vispa. Sen i med resten av mjölken och linfröna. Nu är det bara börja steka sen är det bara äta 🙂 Mums!
